Steak Tartar vaca extra madurada (300 gramos)

11,22 €
(37.39 €/Kg)
Disponible
Peso:
0.300
- +

Días de maduración certificado por Premiumlab SL.

Una auténtica delicia para los amantes de la carne cruda ; sacado de la mejor pieza noble de la vaca extra madurada durante 30 días : El solomillo.

Nuestros maestros carniceros lo cortan con cuchillo a mano en el momento de la realización de tu pedido, un corte muy especial directo a tu mesa.

Pruébalo con nuestro tuétano para tener la combinación más gourmet.

Más Información
Origen Europa
Fecha de Caducidad 4 días
Edad 48-60 Meses
Alimentación Pasto
Tipo de producto Vaca
Maduración 30 días
Tipo de Corte Troceado
Preparación Cocinado
Sexo H
Precio / Kg 37.39 €

¿Cómo se madura el corte?

Para potenciar el sabor del solomillo, nuestros maestros carniceros someten el corte a una maduración cuidada y prolongada, de 30 días con nuestro sistema Dry Ager certificado por Premiumlab SL. 


¿Cuando se prepara el steak tartar?

Nuestros maestros carniceros cortan el solomillo de vaca extra madurado con cuchillo a mano en el momento que realizas el pedido y lo envasan al vacío para que lo recibas refrigerado en casa.

 

 

 

 

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