Solomillo Ibérico Cerdo pieza (300 g)

8,37 €
(27.90 €/Kg)
Disponible
Peso:
0.300 Kg
- +

El solomillo es la pieza más magra del cerdo ibérico. Su textura, aroma y sabor resultan excelentes para el paladar.

Más Información
Origen Nacional
Fecha de Caducidad 21 días
Tipo de producto Cerdo ibérico
Preparación Barbacoa, Plancha
Sexo H, M
Precio / Kg 27.90 €

¿De que parte del cerdo es el solomillo ibérico?



El solomillo es la pieza más magra del cerdo ibérico. El corte se caracteriza por ser de forma cilindrica alargada con poca infiltración de grasa. Esta carne se encuentra entre el lomo y la paleta. Su textura, aroma y sabor resultan excelentes para el paladar.

 

 

¿Cómo se cocina el solomillo ibérico?

Este famoso corte de cerdo ibérico se puede cocinar de diferentes maneras, pero hemos de tener en cuenta que es un corte grueso a la hora de ponerlo en el fuego. El solomillo es un corte que puedes cocinar en medallones, a la wellington ó acompañarlo con purés del que mas prefieras.


Disfruta del Solomillo Ibérico con Corte Selecto by Rubiato Paredes

 

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