Solomillo de ternera porcionado (medallón)
La pieza más noble y mas demandada por los carniceros , una pieza ubicada en la parte baja del lomo exactamente en la zona lumbar entre las costillas.
Con un color rosáceo con una textura tierna y sabrosa es la pieza más elegida por los amantes de la carne; un porcionado en medalllón hecho a mano por nuestros carniceros, un corte ideal para plancha . Una auténtica experiencia en textura .
Origen | Europa |
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Fecha de Caducidad | 20 días |
Edad | 9-12 Meses |
Alimentación | Leche, Pasto |
Tipo de producto | Ternera |
Maduración | 10 días |
Formato de venta | Vacío 6 unidades |
Tipo de Corte | Solomillo |
Preparación | Barbacoa, Plancha |
Sexo | H, M |
Precio / Kg | 34,23 € |
La pieza más noble y mas demandada por los carniceros , una pieza ubicada en la parte baja del lomo exactamente en la zona lumbar entre las costillas.
Con un color rosáceo con una textura tierna y sabrosa es la pieza más elegida por los amantes de la carne; un porcionado en medalllón hecho a mano por nuestros carniceros, un corte ideal para plancha . Una auténtica experiencia en textura .