Pluma Ibérica - pieza (250g)

9,90 €
(39.60 €/Kg)
No está disponible
Peso:
0.25 Kg

La pluma de cerdo ibérico, con un excelente equilibrio entre la carne magra y vetas de grasa, y resulta un placer para el paladar por su gran textura y calidad.

Más Información
Origen Nacional
Fecha de Caducidad 21 días
Tipo de producto Cerdo ibérico
Formato de venta Barqueta skin 0,300gr
Preparación Barbacoa, Plancha
Sexo H, M
Precio / Kg 39.60 €

¿Qué parte del cerdo es la pluma ibérica?

 

Como podemos ver en la imagen, la pluma ibérica se obtiene de la parte posterior del lomo. Su textura y calidad se destacan por estar junto al lomo de cerdo. Se identifica facilmente ya que este corte tiene forma triangular

 

 

 

 

¿Cómo se cocina la pluma ibérica?

La pluma ibérica se puede cocinar a la parrilla o al horno, como más te guste. Eso sí recuerda sacar del frio la pieza para que se cocine a temperatura ambiente.

 

Disfruta de la pluma ibérica con Corte Selecto by Rubiato Paredes

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