Filete de delantero (cañón) (10x70g)

13,75 €
(19.64 €/Kg)
Disponible
Peso:
0.7 Kg
- +

El ‘cañón’ de la espaldilla, situada en la parte superior de la paletilla del animal .

Nuestros caniceros hacen unos filetes redondos , donde el filete presenta un nervio central que se convertirá en gelatina al cocinarlo, aportando sabor y una experiencia única en boca.

Es conocido por los expertos por el 'filete del carnicero' ; un corte que los maestros carniceros se guardan para su deleite , un corte de un sabor y textura único.

Más Información
Origen Europa
Fecha de Caducidad 15 días
Edad 12-24 Meses
Alimentación Pasto, Pasto
Tipo de producto Añojo
Maduración 10 días
Formato de venta Vacío 10 unidades
Tipo de Corte Filete
Preparación Plancha, Empanado
Sexo H, M
Precio / Kg 19.64 €

El ‘cañón’ de la espaldilla, situada en la parte superior de la paletilla del animal .

Nuestros caniceros hacen unos filetes redondos , donde el filete presenta un nervio central que se convertirá en gelatina al cocinarlo, aportando sabor y una experiencia única en boca.

Es conocido por los expertos por el 'filete del carnicero' ; un corte que los maestros carniceros se guardan para su deleite , un corte de un sabor y textura único.

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