Filete de centro aguja de añojo (5x140g) (10.37 €/Kg)

El gran desconocido: el filete de aguja o "bistec de pobre" es un corte muy parecido al entrecot: carnes tiernas y muy suculentas rodeadas de finos ríos de grasa que aporta mucho aroma y sabor. Es perfecto para la plancha o la parrilla (10 días de maduración).
Más Información
Peso en Kilos 0.6 Kg
Origen Europa
Fecha de Caducidad 15 días
Edad 12-24 Meses
Alimentación Pasto, Pasto
Tipo de producto Añojo
Maduración 10 días
Formato de venta Vacío 5 unidades
Tipo de Corte Filete
Preparación Cocinado, Empanado
Sexo H, M
Precio / Kg 10.37 €
El gran desconocido: el filete de aguja o "bistec de pobre" es un corte muy parecido al entrecot: carnes tiernas y muy suculentas rodeadas de finos ríos de grasa que aporta mucho aroma y sabor. Es perfecto para la plancha o la parrilla (10 días de maduración).
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