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Filete de centro aguja de añojo (5x140g) (10.37 €/Kg)
El gran desconocido: el filete de aguja o "bistec de pobre" es un corte muy parecido al entrecot: carnes tiernas y muy suculentas rodeadas de finos ríos de grasa que aporta mucho aroma y sabor. Es perfecto para la plancha o la parrilla (10 días de maduración).
| Peso en Kilos | 0.6 Kg |
|---|---|
| Origen | Europa |
| Fecha de Caducidad | 15 días |
| Edad | 12-24 Meses |
| Alimentación | Pasto, Pasto |
| Tipo de producto | Añojo |
| Maduración | 10 días |
| Formato de venta | Vacío 5 unidades |
| Tipo de Corte | Filete |
| Preparación | Cocinado, Empanado |
| Sexo | H, M |
| Precio / Kg | 10.37 € |
El gran desconocido: el filete de aguja o "bistec de pobre" es un corte muy parecido al entrecot: carnes tiernas y muy suculentas rodeadas de finos ríos de grasa que aporta mucho aroma y sabor. Es perfecto para la plancha o la parrilla (10 días de maduración).