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Chuletón de vaca selecta madurada (1x1.000g)
31,66 €
(31.66 €/Kg)
Disponible
Peso:
1.1 Kg
Ideal para:
BBQ
PLANCHA
Días de maduración certificado por Premiumlab SL.
El chuletón de vaca Selecta madurada se obtiene de las ocho costillas del lomo alto del animal. Procede de vaca vieja madurada de forma artesanal durante 25 días por nuestros expertos carniceros. Un corte suculento y jugoso: con un fino y elegante marmoleado que no dejará indiferente al paladar más gourmet.
| Origen | Europa |
|---|---|
| Fecha de Caducidad | 12 días |
| Edad | 48-60 Meses |
| Alimentación | Pasto, Pasto |
| Tipo de producto | Vaca |
| Maduración | 25 días |
| Formato de venta | Vacío 1 unidad |
| Tipo de Corte | Chuletón |
| Preparación | Barbacoa, Plancha |
| Sexo | H |
| Precio / Kg | 31.66 € |
¿De dónde procede el chuletón de vaca selecta madurada?
Las vacas proceden de diferentes puntos de Europa, y han sido rigurosamente seleccionadas para llevar hasta tu cocina la máxima expresión de calidad.
¿Cómo se madura chuletón de vaca selecta madurada?
Nuestros maestros carniceros escogen los mejores lomos altos de ternera y los someten a una larga maduración Dry Aged, que se extiende durante más de 25 días. Las enzimas que se liberan durante este proceso potencian los matices de nuestro chuletón de vaca vieja, que se convierte en una auténtica delicia: grueso, tierno, jugoso y fundente.
¿Cómo cocinar el chuletón de vaca selecta madurada?
Si quieres disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica, prepara nuestro chuletón de vaca Selecta madurada a la plancha o a la barbacoa. Su elevada infiltración de grasa se funde con el calor de la brasa, ofreciendo una mordida de melosidad y suculencia extrema. Acompaña el chuletón de vaca a tu gusto, cocínalo a tu manera. Sea como sea, conseguirás una carne de sabor espectacular.
Refrigerado, al vacío y en tu casa
Siente en cada bocado el sabor intenso y aromatizado de este corte: nuestra vaca selecta es la esencia del placer gourmet. Recíbelo en 24-48 horas en tu casa, refrigerado y al vacío.
